Jungs gegen Mädchen oder die 9 a gegen die 9 b.

Koch-Contests sind zurzeit beliebte Veranstaltungsformate. Machen Sie sich dies zu nutze, denn Lesen, Kochen und ein pfiffiger Wettbewerb passen wunderbar zusammen.

Moderator und Showmaster ist der Koch, Kursleiter und Ernährungsfachmann
Alex Sommerfeldt.

So läuft das Koch-Duell

Zwei Teams (je 5 Köche und 5 Servierer) treten gegeneinander an.
Sie fertigen jeweils zwei Gerichte eines 4-Gänge-Menüs nach vorgegebenen Rezepten. Das Losverfahren entscheidet.
Zutaten, Kochutensilien, ein (gemeinsamer) Kochherd mit sechs Platten und je zwei Tische pro Team stehen bereit und dann heißt es: Auf ins Kochduell!

Hilfestellungen beim Zubereiten und Kochen bietet Alex Sommerfeldt.
Die Jury sind die Zuschauer (Freunde, Mitschüler oder die Parallelklassen).
Ein echter Spaß mit vielen Anregungen zum Weiterlesen und eine jugendgerechte Leseförderung für Sachbücher.

Dem Publikum wird viel geboten. Langeweile kommt da nicht auf. Die Zuschauer werden von den Servierern mit Getränken versorgt und entscheiden nach einem vorgegeben Punktesystem.

Koch-Lese-Event für Jugendliche

Bei 2 Klassen (ca. 50 Personen) sind 10 Köche und 10 Bediener und 30 Zuschauer (Anzahl je nach Platzkapazität) im Raum unterzubringen.
Ein Helfer mit Kocherfahrung zur Betreuung sollte schon bei der Vorbereitung des Koch-Duells anwesend sein.

Eine kleine Tonanlage mit Mikro ist wünschenswert.

Zeitplanung

1,5 Stunden Duell-Zeit, 2 Stunden Gesamtdauer.
Vorbereitung für Alex Sommerfeldt ca. 1 Stunde.
Nachbereitung, Aufräumen ca. 1 Stunde.

Sie erhalten zur Vorbereitung des Koch-Duells:

• Einkaufsliste mit Zutaten für ein 4-Gänge-Menü und für 50 Zuschauer zum Kosten
• Material- und Ausstattungsliste

Ein Kochstudio in einer Bibliothek - Wie geht das?

Am einfachsten lösen Sie diese Frage, in dem Sie sich eine komplett eingerichtete Schauküche suchen und dort Ihre Veranstaltung durchführen. Volkshochschulen oder die Schauküchen von örtlichen Stromanbietern sind passende Ansprechpartner. Oder haben Sie einen guten Draht zu einem Catering-Unternehmen in Ihrer Stadt, zu einem privaten Kochstudio, das sich zum Beispiel mit an den Kosten und der Organisation beteiligt?

Wenn nicht, dann brauchen Sie für das Koch-Duell folgende

Räume und Ausstattung

Einen Veranstaltungsraum (ohne Teppichboden) mit Wasseranschluss oder Spülgelegenheit in der Nähe.
Einen Herd mit 4 Platten oder 2 Kochplatten mit 2 Platten, mindestens vier große Tische.
Sitzgelegenheiten im Halbkreis um den Herd, denn die Zuschauer sollen praktisch und nah am Geschehen das Kochen erleben.

Töpfe, Pfannen, Schüsseln, Schneidebretter, Platten zum Servieren Verlängerungskabel und Mehrfachstecker.
Besondere Gerätschaften wie Mixer, Schneidemesser, Messbecher etc. bringt Alex Sommerfeldt mit.

Kosten

€ 575,-
Fahrtkosten mit Bahncard 25 und ggf. Übernachtung.
Kosten Zutaten und Getränke für 50 Zuschauer € 150,- bis 200,-

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